Suite à un audit mené par l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA), Fandy Maroc Farine, filiale du groupe Anouar Invest, devient la 1ère minoterie au Maroc à obtenir l’Autorisation Sanitaire de l’ONSSA.
A noter que, avant de délivrer cette Autorisation Sanitaire, l’ONSSA a longuement étudié l’application par Fandy Maroc Farine des normes marocaines, mais aussi les conditions d’hygiène du personnel au sein de l’entreprise, leurs bonnes pratiques sanitaires, la propreté des locaux et les procédures de nettoyage. L’Office a également observé la salubrité des matières premières et des produits utilisés ainsi que leur traçabilité, sans oublier les modalités d’application des programmes d’autocontrôle. Pour rappel, Fandy Maroc Farine était déjà la 1ère entreprise à avoir certifié son activité minoterie au Maroc, ISO 22000 version 2005 et ISO 9001 version 2000.
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